合羽橋(かっぱばし)へ。買い出しではなく、バーの御依頼を頂きに。
合羽橋(かっぱばし)へ。買い出しではなく、バーの御依頼を頂きに。
合羽橋は朝が早く、夜も早い。業界でITを駆使した成功者。自らバーのカウンターに立たれるのかな・・・

JR上野駅前は「上野」ではなく「東上野」。東上野の御徒町側は遊技場関係の風俗営業関係会社様が多くいらっしゃいます。そこでの成功者でらっしゃる10年来のお付き合いの方から先ほどお電話を頂きました。「直営でバーを出店する。」とのこと。
さっそく、合羽橋のほうの事務所へ飛んでいきました。本業で開業コンサル・支援なども手掛けていらっしゃるので、もうすでに11月開業で案内状もできてました。お店はまだスケルトン。消防、建築基準法、食品衛生法の御説明をさせて頂き、さぁこれからダッシュです!

さて、合羽橋商店街。シャッター街みたいに見えますが、コロナのせいではありません。合羽橋は朝が早くて、閉店時間も早いんです。夜はやってない。もちろん我々と同じ飲食業界ですから営業上のダメージは深刻ですが・・・
我々飲食業界、ともに頑張っております!
毎日申請、毎日届出、毎日検査、一刻も早いお客様の開店へ!
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