グアムで休日
グアムで休日
今日、明日と二日お休みを頂いちゃいました。年末を乗り越え、確定申告を乗り越え、その間の営業を絶やさず、何とかやって来れたので、息抜きにプチ旅行させていただきました。４年ぶりのグアムです。
グアムってお手軽、飛行時間３時間で、時差なし、費用お安目って感じなのですが、実は海をこよなく愛する私からみて、決して侮れないのです。
空港からタクシーでたったの１０分にメインビーチのタモンベイがあるのですがそこが水の透明度も高く、しかも海に足を踏み入れた途端、泳ぐ魚がうじゃうじゃなのです。
グアムは６回目くらいですが最初は外してました。「水は相当きれいだなぁ、でも魚が全然いないや・・・」って。
ところが、タモンベイの西の端にあるヒルトンホテルに泊まったら、ヒルトンのプライベートビーチはなんと魚だらけなんです。魚を追い掛けて、（日本では食べ物を追い掛けて・・・アワビとかサザエとか）泳ぐことを無情の喜びとする私にとっては天国だったんです。
これは、空港からホテルまでの間にタクシーでスーパーに寄って貰った帰りの瞬間の、時刻です。
午前２時・・・これがグアムでのお酒のリミットです。飲食店どころかホテルのバーでもなんでも、お酒の提供は午前２時で終わり。さらに店舗での販売も終了です。ですので仕事後の、夜便で行く私は、空港でタクシーを拾ったら早速「Ｋ－ｍａｒｔへ行ってくれ！」です。１：４５に空港を出てタクシーを拾い、速攻でお店に行かないと、せっかくのバケーションの一日目が、ビール無し、になってしまうのです。
今日は、しかもレジでＩＤを見せろ、と言われ「待った、すぐタクシーからパスポート持ってくるから・・・」と滑り込みセーフ。
二日目はゆっくり起きて、ブランチで、やっぱハンバーガーでしょ、って感じです。パテが厚さ２センチは有りそうな、これぞ、ＵＳＡハンバーガーって感じです。
夕食は、ロブスターが食いてぇ、と「Fisherman's cove」というsea food restaurant へ。
すごいでしょ。ずらっと、色んな魚、タラバガニ風のやつ、渡り蟹風だが太って身がぎっしりのやつ、ロブスター、シュリンプ、ムール貝・・・・色々並んでて、自分で獲物をオーダーして、調理方法、味付けも指定して食べられるんです。
我々が、ＧＥＴするのはどのロブスターテイルだ。大きい奴だぞ。
そして、好みに調理されて出て来ました。steamed にして、ブラックビーンソースでシンガポール風に味付けしてもらって完成。
南のリゾートでは、あえて「蒸してくれ」と言わないとせっかくのロブスターもB.B.Q風にこんがり焼かれてしまい「なんてもったいない・・・」ってなってしまいますから。今夜はマンゾク。
